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マグロ丼と白菜サラダ~

2008/02/14 Thu 20:29

       マグロ丼と味噌汁

マグロは薄くスライスしてあります。小どんぶりですよ。
私も、わさびを多めにつけて食べましたが、主人は、わさび大使と言いたいぐらいわさびをたっぷりつけます。
ツーン!として「きた~!」とか言って、刺激を楽しんでおります。
普段よほど、刺激が少ないのか・・・。(^_^;)

お味噌汁は、冷蔵庫に残っている野菜の端切れ達を入れて作りました。ネギは欠かせませんね。

*白菜サラダ*
      白菜とおかかのサラダ

白菜がまだ半分残っているのに、丸ごと1個頂いちゃいました。
頑張って消費せねば・・・。

クックパッドで検索したら、一番人気のレシピが出てきました。
白菜とおかかで作る簡単サラダだったので、さっそく作ってみることにしました。

白菜4分の1をざく切りにし茹で、粗熱をとった後しぼり、カツオ顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ3分の1、を合わせてよく混ぜる。
完全に覚めたらよくしぼり、マヨネーズ大さじ2、すりごま小さじ2をあわせ、さいごにかつおぶし個袋1から2袋入れて出来上がり~


こちらを参考にしました。→白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ(クリックしてみてください)

ゆでたので、かなり量も少なくなり、たくさん食べれました。
カツオとマヨネーズ結構合いましたよ。やさしい味でした。


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ご飯・丼

唐揚げ・シュウマイ弁当

2008/02/14 Thu 09:32

      唐揚げ・シュウマイ弁当

           【MENU】
              *鶏の唐揚げ
              *レンコン入りシュウマイ
              *じゃが芋とピーマン炒め
              *ブロッコリーとベーコンのマヨ焼き
              *ウインナー
              *ネギ入り卵焼き
              *ミニトマト


今日も寒いですね~。血圧めっちゃ低い私は、お弁当作りの途中でふわふわ~。少し休んで再開です。
寒いと、血圧もなかなか上がってくれません。
でも、何とか仕上げましたよ~。

じゃが芋とピーマンの炒めは、クレイジーソルトを使ってます。
ブロッコリーは、ベーコンをのせてマヨネーズをかけ、トースターで焼きました。また違った味になっておいしいんですよ。

ちくわキュウリも作ったのですが、入る余裕なしで、朝ごはんの1品になりました。

     DSCF2572.jpg


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お弁当
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