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   豚肉の野菜巻き・鶏から揚げ弁当

             【MENU】
                *豚肉の野菜巻き(インゲン・ニンジン)
                *鶏から揚げ
                *だし巻き卵
                *しいたけのマヨ焼き
                *ウインナー
                *ミニトマト・ブロッコリー


今日も晴れてくれると思ったのに、なんだかとっても曇ってます。
気分が落ち込み気味で、何かとイライラ~。
そんな自分にも、イライラしています。最悪ですね。

今日の野菜巻きの味は、よく使う麺つゆです。

出汁巻き卵は、白だしを使いました。市販のもの、バリバリ使って味付けです。朝の忙しいときには、必需品です。

採ったばかりのしいたけを頂いたので、しいたけのマヨ焼きを入れました。
昨日の夜遅くに、この新鮮しいたけをトースターで焼いて生姜醤油で、ビールのつまみにしましたよ。私も、しいたけ食べちゃいました。

     DSCF3052.jpg



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お弁当
昨日の夜ご飯。賞味期限が切れる鶏手羽をしっかり塩コショウ、クレイジーソルトを振って、フライパンで焼きました。
皮をパリッとさせてね。

       鶏手羽グリル


でも5本では、2人には少ないかな~と思って、鮭のホイル焼きも作りました。
春いっぱいです。

中は、春キャベツ、玉ねぎ、しめじです。塩コショウをして白ワインを少し入れて。
      鮭のホイル焼き

      鮭のホイル焼き

食べるときに、醤油少々かけていただきました。

たんぱく質多い食事だったけど、しっかり食べれてよかった~。


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鶏肉
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