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山菜・こしあぶらの天ぷら

2008/04/22 Tue 20:30

こしあぶらってご存知ですか?
【山菜の女王】って呼ばれているそうで、タラの芽と山菜の首位を争うぐらいだそう。

      こしあぶら

こんな姿をしています。茎のところにハカマがありましたが取って処理したあとです。

そんな貴重な山菜を、主人が仕事で頂いてきました。
『天ぷらが食べたいな~』と申し訳なさそうに言う主人がかわいくて、しょうがない、めったにしない天ぷらにしました。

こしあぶらの他、じゃがいも、なす、ピーマンと一緒に揚げました。

      こしあぶらの天ぷら

塩と天つゆを用意し、旬の味を頂きました。

味は???
ん~!美味しい!!
タラの芽の天ぷらも好きだけど、こっちの苦味のが上品なような気がします。
この苦味、春の味です。

でも、天ぷらはこりごり。やっぱり苦手です。
油が恐いわけではないのですが、あとかたずけや、まわりの飛び散り、いろいろが油でべとべとするし・・・。
まあ、当分しないでしょう。


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野菜
      鰆の照り焼き弁当(のり弁)

                  【MENU】
                     *鰆の照り焼き
                     *ホタテフライ
                     *甘い卵焼き
                     *ウインナー
                     *ピーマン・シイタケ・玉ねぎ・コーン炒め
                     *ミニトマト


やっぱりのり弁。おかかをはさんで忍ばせてあります。

さわらは冷凍してあったので、レンジでチンしただけ~。助かります。
主人は、基本的に魚が好きなので喜んでくれるでしょう。
甘い卵焼き、ちょっと色が付きすぎたかな。砂糖を入れると焦げやすいのよね。

      DSCF3332.jpg



【アロハ便】
昨日は、狂犬病の注射を打ってもらいに行ってきました。

でも、1・2日あまり食欲のなかったので、「ちょっと止めておきましょうか。今すぐ打たなきゃいけないものでもないから。」 と言われて、注射は次回、フィラリアの薬ももらいに行く時にしてもらうことにしました。

そのほか、耳を痒がっているのが気になっていたので、診てもらいました。
      アロハ 病院へ

中の方は炎症してなかったんですが、入り口のあたりが少し荒れているようでした。
塗り薬をもらい、1週間様子を見て下さいとのことでした。

あと、よくジャンプする足の関節をチェックしてもらいましたよ。
      アロハ 病院へ

今のところは、大丈夫!!よかったです。

アロハの4ヶ月と10日の体重は・・・1.6㎏でした。
1ヶ月ちょっとで、600グラムの成長。体高は、20cmぐらいなので、小さいのにずっしりしています。
子犬の時は、この方が良いと言われています。

 
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