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ゆったり~和食ランチ

2008/05/24 Sat 14:17

調子が悪い日が続いていたので、ランチに連れて行ってもらいました。
2人のゆっくりランチは、久しぶりです。

簡単にすませるつもりが、行った事のないお店を紹介されたので行ってみることにしました。
小さい町なのに、1年も前から出来ていたんだって。知らなかったよ~。ヽ(゚Д゚;)ノ!!

とっても小さいお店でしたが、靴を脱いで入って、とっても落ちつく雰囲気でした。

ランチは、点心ランチ(デザートなし) ¥980  点心ランチ(デザートあり) ¥1200  他に懐石ランチありました。デザートありの点心ランチを頼みました。

    和食ランチ

    DSCF3575.jpg

天ぷらには、抹茶塩も付いていました。お味噌汁の器の大きさには驚きましたよ。
お刺身のたれは、梅味噌味でした。おいし~!
茶碗蒸しの中に、鯛の切り身、カリフラワーなど変わった食材が入っていて楽しめました。

天ぷら、刺身、茶碗蒸しなど、ありふれたランチのメニューですが、味に工夫されていて満足です。

    DSCF3576.jpg

ヨモギのシフォンケーキの下には、小豆とアイスが眠っています。おいしゅうございます~。

私たちにはちょっと贅沢なランチでしたが、久しぶりにゆっくり出来たので、体の大変さも吹っ飛びそうです。単純~。


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外食
   鶏手羽元のオーブン焼き~ポテト添え

昨日も雨の前と言うこともあり、最悪の調子・・・。
最近、調子が悪いって愚痴ってばかりですね。すみません。

でも、とりあえず熱と戦いながらキッチンに立ちました。

前の日に、クレイジーソルト大さじ1、オリーブオイル、レモン汁小さじ2、でマリネしておきました。鶏手羽元は8本です。
新じゃがをきり、ローズマリー、オリーブオイルをかけてます。

鶏手羽元と、じゃがいもを200℃に予熱したオーブンで25分~30分焼くだけ。


その間に、トマトを一口大に切り、新玉ねぎをスライスして、自家製ドレッシングでこれもマリネ。パセリも最後に入れましたよ。


立って料理をするのがつらい時は、オーブン料理がいいですね。楽チン!!


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鶏肉
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