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あんかけカツ丼

2008/08/07 Thu 09:47

   あんかけカツ丼
昨日は、雨が降ったりで調子が悪く、いつものお助け[あんかけカツ丼]をとってしまいました。

でも、久しぶりだったのでおいすぃ~

何とかトマトのマリネも作ったので、冷奴と一緒に頂きました。・・・調子が悪い時は、薬味さえも切れません。

トマトマリネは、皮を湯むきして、寿司酢にオイルを少し足した簡単マリネ液に漬け込み、冷蔵庫でしっかり冷やしておきました。
酸っぱいのが苦手な主人には、大丈夫かな?と思って出しましたが、「さっぱりしておいしい!これならたくさん食べれる。」と言っていました。よかった~。

     DSCF3980.jpg

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