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和風おろしハンバーグ

2008/09/01 Mon 19:59

   和風おろしハンバーグ

今日の夜も、主人は【お別れ会の出し物】の音入れに出かけました。
忙しいのになぁ・・・とつぶやきながらね。 がんばれー。

ということで早く出かけてしまうため、私は点滴でかなりぐったりしていたので、生協で買った和風おろしハンバーグのレトルトにしました。

国産鶏肉100パーセントって書いてあったので、信じましたよ。
味がしっかりしていて、おいしかったです。


付け合せは、水菜と大根のサラダとトマト。この大根の皮とブロッコリーの芯の金ピラ。
あとは、ナスのレンジ蒸しピリ辛ダレ
です。

ピリ辛ダレは、ポン酢に豆板醤をいれただけ。ノンオイルです。


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鶏肉

鮭の紙包みレンジ蒸し

2008/09/01 Mon 08:43

      鮭の紙包みレンジ蒸し

日曜日の夜ご飯。
やる気全くなしなのに、「簡単にそうめんでも食べたいな。」との声。
「な~に~ 」

そうめん食べるのは簡単だけど、別に作るのは簡単でもなんでもない。
洗い物もいっぱい出るし、そうめんだけ~って言うわけにもいかない。結局おんなじなのよね。  そう感じるのは私だけ???

外で家のことをやっていてくれたので、しょうがないイヤイヤながら作りました。
あとから思えば、楽しんで作ればいいんだけどね。

おかずになるものを、冷凍庫に頭を突っ込んで探し、1枚98円で買っておいた甘塩鮭を見つけました。
よかった~。

残っていたエリンギとなすと玉ねぎと一緒に、紙包み蒸しにしました。
これならあっという間にできました。


さあ、今日は点滴の日。気合を入れて行ってきます。


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