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DSCF4162_20080911193901.jpg


鶏もも肉を、ハーブソルトをきつめにふり、オリーブオイルでマリネしておき、あとは焼くだけ。
1枚を、4つに切って焼きました。

簡単なのに、いつもおいしいと言ってくれるから、これはうれしいメニューなんですよね。

DSCF4161.jpg


あとは、トマトのカプレーゼ、上にのっているのはバジルではなく大葉です・・・。
同じ科だから、大葉で日本風に。
バジルのがおいしいけど、何ものってないよりはいいかもです。


もう一品。
モロヘイヤとメカブのポン酢かけです。
モロヘイヤ、しっかり茹でてしっかり刻んで。消化よくしました。


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鶏肉

2色そぼろ丼弁当

2008/09/10 Wed 09:06

   2色そぼろ丼弁当

今日のお弁当は、薄味に仕上げてあった塩そぼろに醤油、ショウガを混ぜてレンジでチン!
卵そぼろも、レンジで作りました。

たぶん、「ご飯が多い~」と言うと思うけど、冷ましちゃったから全部入れました。
がんばって食べて~

レンジ、まだまだ使います。
ピーマンを軽くチンして、塩昆布で和えました。


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