スポンサーサイト

--/--/-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告

バーベキューチキン

2008/12/31 Wed 16:00

  バーベキューチキン

昨日およばれされたので、鶏の手羽元でバーベキュー風の味付けをして持っていきました。

このところ、熱も出てかなり調子を崩していたので、行くのをギリギリまで迷いましたが、ちょっとしたお別れ会もかねていたので、がんばって行くことにしました。

ということで、持って行く1品も簡単で見栄えのするもので・・・


 【材料】
   鶏手羽元・・・・・・・約500g
 【たれ】
   ・しょうゆ・・・・・・・・大さじ4
   ・ケチャップ・・・・・・大さじ4
   ・お酒・・・・・・・・・・大さじ1
   ・オイスターソース・・・小さじ1
   ・ウスターソース・・・・・小さじ1
   ・ハチミツ・・・・・・・・小さじ1 
   ・しょうがのすりおろし・・・小さじ1
   ・にんにくのすりおろし・・・小さじ1 

     *オイスターソース+ウスターソースの変わりにとんかつソースでもいいです。

手羽元にたれを漬け込み、1時間。
200℃のオーブンで、20分~25分。



照り焼き風の味でした。もっとスパイシーに仕上げたい方は、にんにくしょうがたくさん入れるといいです。
ケチャップを多くしてもいいかも??



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
スポンサーサイト
おもてなし料理

毎年恒例の・・・

2008/12/31 Wed 10:27

月曜日、今年最後の仕事を終えて帰ってきました。
毎年、仕事が終わると、わりごをもらって食べてきます。今年は、こんな内容でした。

     2008年 わりご
     DSCF4799.jpg

去年のわりごはこちら→2007年わりご

ん~、同じようだけど、ちょっと少なくなったような・・・。
お寿司は少ないです。

やっぱりこの不景気、値段の高騰の影響でしょうかね。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
未分類
  鶏むね肉のしっとりソテー~バジルソース

鶏むね肉は、パサパサするからあまりね~。という人にもお薦め。
焼き方しだいなんですよ

しっとりさせるには、強火は厳禁
あとは、片面しか焼きません。裏返さないんです。

フライパンで蓋をして、じっくり弱火で8分焼きます。(大きさにもよりますが) 
最初は、皮をパリッとさせるため強火で重石をのせるのがポイントかしら??

あんがい適当。焼きが心配なときは、火を消したフライパンにそのまま置いて、余熱で中まで火をとおしましょう。


今日は、バジルソースにしました。
市販のバジルソースですが、一手間。

鶏肉を取り出したあと、そのままのフライパンに、白ワインを入れて煮詰めます。そこにバジルソースを入れてソース状にしました

市販のバジルソースは、味がしっかりしているので、少しのばしたほうがいいですね。


主人には、大好評でした。 やったね



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
鶏肉

ドライカレー弁当

2008/12/27 Sat 10:10

    ドライカレー弁当

今年最後のお弁当です

先日、おいしかったーの感想を聞いたので、たっぷりドライカレーをのせました。

あとは、菜花のマヨ和えと、ちくわきゅうり、ミニトマトとお野菜で。
ドライカレーの中にも、ミックスベジタブルでにんじん・コーンなどの野菜を入れたので、バランスいいですね。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

鶏つくね弁当

2008/12/26 Fri 09:09

   鶏つくね弁当
              【MENU】
                 *鶏つくね
                 *ブロッコリーの芯のキンピラ
                 *モヤシの梅和え
                 *ミニトマト


が降ってるかな~?と期待して起きたけど、太陽君が出てくれてます。

今年のお弁当も、もう少し。
なのに、なんか寂しいおかずになってしまいました。

冷凍庫に残っているお弁当のおかず、使い切っちゃいたいな。明日にしよう!

   DSCF4787.jpg


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

ローストチキン弁当

2008/12/24 Wed 09:16

   ローストチキン弁当
              【MENU】
                 *ローストチキン
                 *甘い卵焼き
                 *小松菜の粒マスタード和え
                 *ちくわのカッテージチーズ和え
                 *ミニトマト


ちょっと洋風お弁当
別にクリスマスを意識したわけではありませんよ~。

骨付きローストチキンを買ってきてあったので、骨をとって食べやすい大きさに切りました。
は、久しぶり甘くしましたよ。
後はパンチのきいた味がほしいと思い、辛し和えのアレンジ、粒マスタード和えにしてみました。

ちくわを梅肉和えにしようか迷いましたが、カッテージチーズがあったので和えてみたら、結構いける


   DSCF4764.jpg

昨日は、信じられないぐらい体がだるく、起きていられなく・・・早々就寝

炊飯をセットしてなかったので焦りましたが、冷凍ご飯があったので、ちゃんとお弁当作れました。 よかったです。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/

お弁当
   タルタル入り白身魚フライ弁当
            【MENU】
               *タルタルソース入り白身魚フライ
               *ソーセージ
               *ゴーヤのチーズ焼き
               *小松菜のおひたし


今朝は特につらかった~
昨日、今年最後の点滴に行ってきて疲れてはいたんですが、ダルダル~。

でも、祭日にもかかわらず仕事の主人のために、がんばって作りました
簡単なお弁当ですが・・・。

寒いので、豆腐チゲスープを持っていってもらいました。
これで、おかずになりますよね。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

手羽元と大根の味噌煮

2008/12/22 Mon 09:26

    手羽元と大根の味噌煮

土曜日の夜ご飯は、名古屋のおでん風 の煮込みです。
あまり濃い味にしたくなかったので、赤味噌を少なめにしたら薄かった~。

赤味噌というか八丁味噌って色が濃くなるので、味も濃いと思っちゃうのよね。
一応、味見したんですが。

おつゆも飲める煮込みになりました。


大根の煮込みを作った後は・・・?
大根の皮とブロッコリーの芯のキンピラ。

    DSCF4748.jpg

漬物にするのもいいけど、キンピラもおいしいよ。

あとは、冷凍庫で眠っていたゴーヤーをおこし、ささみとマヨネーズで和えました。
冬に食べるゴーヤー、なんか苦味が一段と感じられるような。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
鶏肉

豚こまde生姜焼き

2008/12/20 Sat 09:49



昨日は、私にはハードな一日でした。
午前中は、足つぼへ・・・。午後は、お客様が見えて・・・。
特に体を動かすわけではないのですが、体力がないのでへとへと。

夜ご飯、簡単に生姜焼きにしました。

副菜の【キャベツの胡麻和え】ヒットです
レンジでチンしたので、栄養も逃がさず、とても簡単。


主人の帰りがちょっと遅かったので、食べ終わったときには、かなり眠くなっていました~
ある程度のかたずけをして、後洗い物お願いね~

優しい主人は、はいはい・・・。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
豚肉

イカリングフライ弁当

2008/12/19 Fri 09:15

   イカリングフライ弁当
               【MENU】
                  *イカリングフライ
                  *さわらの西京焼き
                  *ブロッコリーと玉ねぎのサラダ
                  *ニンジンマリネ


今日は冷え込みましたね~
でも、太陽 が出てくれるのでありがたいですね。

さあ、今日のお弁当は保温弁当箱です。

いつものとおり、もう1つの入れ物は、わかめスープ用にしました。
昨日から豚汁だったので、味噌汁じゃないほうがいいのかな?ということで。

そんなに大変ではなかったのですが、お弁当つくりは、朝早起きするのが大変ですよね。
とくに、まだ暗いですし、寒いです~

がんばって作ったのに・・・のに・・・お弁当忘れていっちゃたよ~
忘れ物が多い主人なので、しょうがないとあきらめましたよ。

でも、ちゃんと電話があり、昼はうちに帰ってお弁当を食べるって。それは忘れないでね

   DSCF4744.jpg



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

豚汁~赤味噌でね。

2008/12/18 Thu 20:07

    

今日は、温まる豚汁です。
主人が大好きなんですが、豚汁は絶対赤味噌だよ~!と主張します。

お味噌汁じたいあまり得意でない私は、何味でもそれなりにおいしいを思うのですが・・・。

冷蔵庫にある野菜をいっぱい入れました。
サトイモ・にんじん・大根・レンコン・エリンギ・白菜です。

絶対必要なネギがなくて残念。
いつもは面倒で入れないサトイモを入れたので、よしとするか。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
野菜

ささみフライ弁当

2008/12/18 Thu 09:16

     ささみフライ弁当
               【MENU】
                  *ささみフライ
                  *ブロッコリーとゆで卵のマヨ和え
                  *ひき肉入りナポリタン風
                  *ミニトマト


アップするのも恥ずかしい、デーンと詰めちゃったお弁当。うっ、性格が出てます・・・。
今日は、フライパンを使わずに作りました。

ナポリタン風は、塩そぼろとかコーン・スライス玉ねぎにケチャップをあわせただけ~。炒めてません。

ブロッコリーもレンジだし・・・。

まっ、何とか作れてよかった~

    DSCF4736.jpg


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

ピーマンの肉詰めプレート

2008/12/17 Wed 19:30

   

休み休み作ったプレートです。

ピーマンの肉詰め、お肉がはがれそうになっているのは愛嬌で・・・

ポテトサラダは、シーチキン・ゆで卵・玉ねぎスライス・コーン・パセリです。
少し牛乳でのばし、後はマヨネーズハーフで。

黒コショウだいすきなので、たっぷり入れてスパイシーにしてます。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
豚肉

シャキシャキ白菜サラダ

2008/12/17 Wed 09:59

     シャキシャキ白菜サラダ

うーん、なかなかスッキリしない体調。
食べ物だけでもシャキシャキに!

白菜ときゅうりに、昆布茶とイカの燻製(おつまみ用)で味出しをして、ちょっとレモンでしめました。

いつもだったら、マヨネーズで和えちゃうけど、もう一品がこってりだったのでさっぱりにしました。


もう一品は、肉団子の甘酢あん
    肉団子の甘酢あん

市販の味付けだったので濃い!
野菜をいっぱい入れたんですけどね。

雨の前はこんな食事になってしまいます・・・。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
野菜


主人は昨日から仕事で出かけてますので、夜ご飯は実家で、お弁当はもちろんなし。
楽チンな朝を迎えております。

しかしながら・・・ちょっと体のだるさが抜けないので、栄養をとってゆっくりしてましょ


いつの日かに作ったパスタ。
1人のお昼は、いかに簡単に、おいしく、栄養を取れるかを考えます。

こちらのパスタ フライパン1つで作りました。
パスタを半分に折って、約300ccのお湯で茹で、途中に小松菜、ハムをいれコンソメ顆粒と塩コショウで味付け。
パスタの茹で時間の前に牛乳を少し入れて、温まったら出来上がり~


かなりアバウトです。
でも、やさしい味のスープパスタなので、何とでもなりそうな・・・ 
アレンジききそうです。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
麺類

アロハ便~1才になったよ

2008/12/14 Sun 13:00

久しぶりの【アロハ便】です。
12月12日にて、1才になりました~。


ブリーダーさんに紹介してもらったとおり、小さいトイプードル でした。いわゆる、ティーカッププードルですね。

体重は、正確に測っていませんが、1.7kgぐらいだと思います。


飼うのには、かなり迷いましたが、飼ってよかった~
私たちの癒しになってます。

こんなにもペットが身近になるなんて・・・。飼わないと分からないものですね。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
料理ブログではないですが、よかったら、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。
アロハ
        ベーグルdeスモークサーモンサンドイッチ

今日の朝は、ちょっと豪華なベーグルサンド
いつもはハムですが、ベーグルがお取り寄せしたおいしいベーグルなので、中もちょっとグレードアップ。

ベーグルのお取り寄せは、ベーグル&ベーグル。(クリックするとサイトにいきます)


私が食べたのは、エブリシング。
白ごま・ホワイトポピーシード・オニオン・かぼちゃの種・ガーリックチップ・ブラックペッパーをトッピングしてあるものでした。

もちもちの食感と、香ばしさが絶妙~

スモークサーモン・さらした玉ねぎ・サニーレタス・きゅうりをはさみましたよ。


それに、いただいたゴボウのポタージュ。
朝から、栄養満点 
風邪ひきさんには、もってこいなモーニングでした



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
朝ごはん
フランスパンdeサンドイッチ

もっちりパンのサンドイッチ、まだまだはまっています

これは、ソフトフランスパンで小さいサイズ。味は、しっかりフランスパンなので、おいし~

挟んだものは、シーチキン+ブロッコリーとサニーレタス。もう1つは、サニーレタスと生ハム・きゅうりです。

うん、いつものハムサンドイッチよりグレードアップした感じ。
とってもあわただしい朝も、なんとなくのんびりした空気が流れているようでした。


今日は、ちょっと風邪気味。
お弁当なくてもいいよ~と言ってくれたので、甘えさせてもらいました。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
パン

男の鮭弁当

2008/12/11 Thu 09:39

   男の鮭弁当

今日も寝坊しっちゃったよ~

かなりテンパッテまして・・・自分で、『焦らなくても大丈夫。』といい聞かせ、大きく深呼吸して始めました。

昨日のうちに、冷蔵庫に移動しておいた塩鮭。さっさと焼いて。
用意してあったゆで卵とブロッコリーとカニカマをマヨネーズにからませ、グラタン風にトースターでチン

ちくわにはきゅうりを詰め、キンピラと枝豆のさつま揚げを入れたら、え~!コロッケが入らない!
しかない、ご飯の上にのっけちゃえ~
ドーンと男の弁当です

こんな急いでいたのに、ご飯の真ん中に、おかか醤油と海苔を挟みました。
主人が、海苔弁好きなので・・・愛情ですね 


何とか作り終えてホッとして・・・濃い目のほうじ茶で落ち着きました。


そうそう、昨日のドライカレー弁当。
味が気に入らなくて、ちょっと落ち込み気味だったけど、帰ってくるなり『お弁当美味しかった~』と、うれしい言葉。
よかった~とホッとし、これからも頑張ろう!と思う単純な主婦です・・・。
ただ、思ったとおり、ドライカレー少なかったようで、今度はたくさんね


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当
    しっとり~鶏むね肉のロースト マーマレードソース

今朝NHKで、イタリア料理のシェフの落合さんが、鶏むね肉をしっとりさせる焼き方を伝授してくれました。
生活ホットモーニングはこちらをクリック ちゃんとした焼き方が知りたい方はのぞいてね。

そのとおりには作れませんでしたが、信じられないぐらいしっとリ~

【noa流 焼き方】
 1:鶏むね肉を均一にしてフライパンに皮から入れ、上に重石をして1~2分やき、皮をパリッとさせる。
 2:重石を取ったら、弱火にし3分ぐらい焼く。
 3:ふたをして、5~6分じっくり。上から押してかたければ大丈夫。

        *もし、柔らかかったらフライパンにおいて置き、余熱で火を通してもいいよ。

鶏肉の厚さにもよるから、そのつど焼く時間 は変わると思います。
でも、片面しか焼かないこの方法、これから私のお気に入りになりそう。


マーマレードソースは、味が『ふーん』と言う感じだったので、また挑戦します。
一応、鶏肉を取り出したフライパンに、にんにく・白ワインを入れて煮詰め、マーマレード・醤油を入れました。


*大根の煮物*
    大根の煮物

煮物用にとっておいた豚ばら肉と昆布で、大根の煮物です。

豚バラは、脂が多いので一度湯どうし。昆布は、キッチンハサミで小さく切って入れました。
これで、出汁も食べられます。

かなり薄味でしたが、ほっくり中まで味がしみて美味しかったですよ。一度冷ますといいですね。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
鶏肉

ドライカレー弁当

2008/12/10 Wed 09:07

    ドライカレー弁当

どうしてもドライカレー弁当が作りたくなりまして・・・。なぜ??

冷凍塩そぼろと、ピーマン、にんじん、コーン。具に野菜が入るのでうれしいですよね。

作りたいと思ったにもかかわらず、味付けはめちゃくちゃ不安。
塩・ケチャップ・ソースを入れました。味を見たけど、あまり美味しくない・・・。

それに、ちょっと量が少なかったよ。



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

いわしの香草パン粉焼き

2008/12/09 Tue 08:57

    いわしの香草パン粉焼き

すでに3枚におろしてあるいわしに、すでに香草が混ぜてあるパン粉を使ったので楽チン

グラタン皿に香草パン粉を敷き、いわしをのせ、またまたパン粉をかけてトースターで焼きました。


温かいキムチスープが飲みたくて、作り始めたら具が多くなっちゃって、チゲ風です・・・

    キムチチゲ

豚肉はほんの少し、キムチと玉ねぎを一緒にいため、昆布だしでスープを作ります。
豆腐、白菜を入れて、醤油、味噌などで味付け。

味を見たら、なんか辛さが際立っていたので、みりんをいれマイルドに。
出汁が足りない気がして、カツオ出汁をプラス。

な~んて、実験のように作りました。
でも、美味し~

もう作れませんが・・・。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
魚介類
   12/8 お弁当♪
               【MENU】
                  *豚肉のしめじ巻き
                  *プチコロッケ(かぼちゃ・カレー・牛肉)
                  *キンピラさつま揚げ
                  *ほうれん草の胡麻和え
                  *カニカマ
                  (豆腐のキムチス~プ 顆粒)


さあ、始まりました~
いつもは、点滴なのでお弁当作らないのですが、今日はお休み。がんばりました。

といっても、さっそく寝坊・・・
必死に髪もポサポさで

ひとつの入れ物をスープ・味噌汁など、『汁物を入れてOK』と言ってくれるので、助かります。
今日は、豆腐のキムチスープです。
朝、お味噌汁出したから、同じじゃね。

   12/8 お弁当


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当
    ブロッコリーのカニカマあんかけ

先日作った副菜です。レシピアップ しておきます。(自分用)

【作り方】
 1:小さめ鍋に、300ccの水・ウエイパー(中華だし)小さじ1を入れて沸騰させます。
 2:小房に分けたブロッコリー半分を生のままいれ1分。
 3:ほぐしたカニカマ3本を入れて、塩・コショウで味を見ます。
 4:水溶き片栗粉であんにして、最後に卵の白身1個分でとじたら出来上がり。


ウエイパーの代わりに、鶏がらスープの素とお酒少々を使うこともできます。

寒くなってくると、あんかけがうれしいですね。
それに、ブロッコリーをそのまま使えるのが助かります。

このあんかけ、アレンジできそう。
レタスは生のままお皿に入れ、この熱々のあんかけをかけたらおいしそう~
また作ってみますね。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
野菜
   カツオのたたきサラダ風

カツオのたたきは生協で購入して、体が大変なときには助かってます。

野菜いっぱいにしていただくとおいしい~

今日は、ベビーリーフの上にカツオのたたきをのせ、オニオンスライスをたっぷり。
シャキシャキして、さっぱり~。たくさん食べれちゃいます


生ものは体を冷やしますので、あったかポトフも作りました。

    簡単ポトフ

キャベツ・ジャガイモ・ウインナーだけのシンプルポトフ。
黒コショウをひいて、大人味に。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
魚介類

豚ばらシソ巻き弁当

2008/12/05 Fri 09:00

    豚ばらシソ巻き弁当
               【MENU】
                  *豚ばら肉のシソ巻き
                  *白身魚フライ
                  *はんぺんの海苔巻き
                  *レンコンのキンピラチーズ焼き
                  *ブロッコリー
                  *カニカマ


朝から雨~ 起きるのがつらかった・・・。
これから寒くなると思うと、嫌ですね。

さてさて、そんな事言ってもいられず、がんばって作りましたよ。

豚ばら肉に、シソを巻いて焼肉のタレで味付け。
その横で、はんぺんの海苔巻きを焼き、こちらはしょうゆ味。

昨日の残りの薄味だったレンコンのキンピラ。チーズをはさみつつ、トースターで焼きました。

あっ、ちゃんとブロッコリーの裏には、マヨネーズがしのばせてあります

  DSCF4677.jpg


今日は足つぼ 行って来ます~



読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

えび天丼弁当

2008/12/04 Thu 08:42

    えび天丼弁当

今日は、冷凍しておいた海老を天丼にしました。
でも、おかずが作れなかったよ~ 天丼だけで十分だよね。 勝手に言い訳して・・・。

一応、つゆだくで。主人好みです。

おっと、みかんも添えてました。


今日まで暖かいというので、シーツなど、大物洗濯をしてますよ。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当

切り干し大根de中華サラダ

2008/12/03 Wed 21:31

    切り干し大根de中華サラダ

切り干し大根でおいしいサラダが作りたくて、クックパッドでレシピを検索 していたら、人気のあるサラダを見つけました。

こんな作り方です。(アレンジしたもの)
  1:切り干し大根30gをたっぷりの水で戻し、食べやすい長さに切る。
  2:きゅうりを千切りして、塩を軽くしてしぼる。
  3;玉ねぎはスライスして、水にさらす。
  4:酢大さじ1・砂糖小さじ1・オイスターソース大さじ1を軽くレンジにかけ砂糖をなじませる。
  5:ゴマ油小さじ1から2・ゴマ(ひねりゴマ)大さじ1をあわせる。
  6:タレの中に、切り干し大根・きゅうり・玉ねぎを入れて出来上がり~


もとのレシピはこちら→切り干し大根で中華サラダ

しゃきしゃきした切り干し大根がオイシ~♪はまりそうです


今日の夜ご飯
中華でヘルシー
         【MENU】
            *鶏むね肉のレンジ蒸し~ネギソース
            *きりぼし大根deサラダ
            *ブロッコリーのカニカマあんかけ


中華メニューですが、極力脂質をおさえているのでとってもヘルシーでした。

ブロッコリーのカニカマあんかけもヒット
レシピは近いうちにアップしますね。(レシピ紹介するほどでもありませんが・・・


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
野菜

ベーグルでサンドイッチ

2008/12/03 Wed 09:09

ベーグルにはまっています・・・。
とてもヘルシーだし、なんていったって食感がいいです~

いつも簡単に、ハムサンド にします。

    ベーグルハムサンド

レタスをいっぱい入れて、ヘルシーに仕上げます。
たまには違う具もしなくちゃね。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
パン
    豚しょうが焼きステーキ丼弁当

夜中から、お弁当何にしよう・・?と悩み少々寝不足。

あまり考えたくなかったので、どーんとガッツリ豚ロースをしょうが焼きにして、どんぶりにしちゃいました。

おかずは昨日の残りの、白菜の煮物と大根とセロリのサラダ。

だらだら作っていたら、こんな簡単なメニューなのに、時間がなくなって 大変!



ま、ゴミをまとめ、ホッとして主人に行ってらっしゃい~といったとたん、キッチンにお弁当が・・・
車の発車寸前、スリッパのまま飛び出していって、お弁当渡せました。よかった

まったく・・・。せっかく作ったのに渡しそびれたらめちゃくちゃショックですよね。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
お帰りの際には、2つのランキングにポチッとクリックしてください~。m(__)m

人気blogランキングバナー(1)
にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

拍手をクリックすると、簡単コメントできます。(^^)/
お弁当
 | HOME | Next »

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。