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切り干し大根de中華サラダ

2008/12/03 Wed 21:31

    切り干し大根de中華サラダ

切り干し大根でおいしいサラダが作りたくて、クックパッドでレシピを検索 していたら、人気のあるサラダを見つけました。

こんな作り方です。(アレンジしたもの)
  1:切り干し大根30gをたっぷりの水で戻し、食べやすい長さに切る。
  2:きゅうりを千切りして、塩を軽くしてしぼる。
  3;玉ねぎはスライスして、水にさらす。
  4:酢大さじ1・砂糖小さじ1・オイスターソース大さじ1を軽くレンジにかけ砂糖をなじませる。
  5:ゴマ油小さじ1から2・ゴマ(ひねりゴマ)大さじ1をあわせる。
  6:タレの中に、切り干し大根・きゅうり・玉ねぎを入れて出来上がり~


もとのレシピはこちら→切り干し大根で中華サラダ

しゃきしゃきした切り干し大根がオイシ~♪はまりそうです


今日の夜ご飯
中華でヘルシー
         【MENU】
            *鶏むね肉のレンジ蒸し~ネギソース
            *きりぼし大根deサラダ
            *ブロッコリーのカニカマあんかけ


中華メニューですが、極力脂質をおさえているのでとってもヘルシーでした。

ブロッコリーのカニカマあんかけもヒット
レシピは近いうちにアップしますね。(レシピ紹介するほどでもありませんが・・・


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野菜

ベーグルでサンドイッチ

2008/12/03 Wed 09:09

ベーグルにはまっています・・・。
とてもヘルシーだし、なんていったって食感がいいです~

いつも簡単に、ハムサンド にします。

    ベーグルハムサンド

レタスをいっぱい入れて、ヘルシーに仕上げます。
たまには違う具もしなくちゃね。


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パン
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