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つばすの漬け丼

2009/04/21 Tue 14:32

     つばすの漬け丼

この時期、つばすがお安く手に入ります。
そのまま食べてもよかったのですが、急いでいたのでどんぶりにしちゃいました。

TVで紹介されていたお店の方が、まかないで、マグロの漬けをするときには、醤油2:みりん2:マヨネーズ1を合わせたタレにつけるとおいしい!と言っていたのでまねっこしてみました。

確かにコクは出たような気がしますが、私たちの好みとしては、ないほうがいいみたいです。

気になる方は、お試しあれ~



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