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チキンのソテー~白ワイン風

うちでよく登場する、チキンソテーの白ワイン風です。

今回は、切ってあるチキンを使ってます。

ニンニクと一緒にソテーし、7割がた火が通ったら空いているところに、玉ねぎとマッシュルームを入れます。
最後に、白ワインを多めに入れて、鶏肉に火を通します。
鶏肉には、しっかり塩・こしょうしてますよ。

とっても簡単なのに、おしゃれな一品になるんです。
(見栄えは悪いですが・・・

ローズマリーなんかを入れたら、もっとおいしいかも!!



あとは、おかひじきとシーチキン・玉ねぎのサラダ。
トマトのマリネ。

トマトは皮をむいて、すし酢と少しのオリーブオイルでマリネしてあります。
食べやすいので、いっぱい食べれます。



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鶏肉
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