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vivシリコンスチーマーde大根煮

長くキッチンに立っていられないので、簡単にできる煮物を考えました。

ちょっとすの入ったカスカスっぽい大根があったので、出汁用のシーチキンの一緒にシリコンスチーマーを使って、簡単煮物を作ってみました。

見た目は汚くてすみません・・・。
でも、このままテーブルに出してしまいました。(^_^;)


この煮物のポイントは、大根をちょっと薄めに切ったこと。それから、煮汁は、めんつゆを薄めたものと砂糖少しをひたひたに。あと、水分が多いのでふきこぼれないように、ふたを少しずらしてレンジにかけること。

レンジ800wで6分かけましたが、ちょっと硬めだったので、8分~10分かけたほうがいいです。

レンジをかけ終わったら、ふたを戻し密閉してほっておく。
さめるときに味がしみますからね。


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野菜 | コメント(0)
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