スポンサーサイト

--/--/-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告

ニンジンしりしり~♪

2008/04/12 Sat 09:13

      ニンジンしりしり~

昨日の夜ご飯は、沖縄料理のニンジンしりしり~を作りました。

しりしりって言うのは、すりすりのなまりで、スライサーですりすりすることから名前が付いたみたいです。
専用のしりしりする道具、もちろんないので、うちにあるスライサーで代用しました。

ニンジンがいっぱい食べれて、かなりおいしい。ヒット!!
ニンジン苦手だな~って方にもお薦めですよ。

    【材料】(2人分)
       ・ニンジン   1本
       ・シーチキン  小1缶
       ・卵      2個 (1個で十分かも)
       ・塩 胡椒

    【作り方】
      1:ニンジンをスライサーでシリシリ~します。細切りです。
      2:フライパンにオリーブオイルをしき、ニンジンを炒める。
      3:すぐに、オイルを切ったシーチキンを入れ塩コショウで味つけ。
      4:最後に、卵を回しかけて出来上がり~。


ニンジン炒めの卵とじで、作り方はめちゃくちゃ簡単ですが、主人も、「これ、おいしい。たくさん食べれる~。」って喜んで食べてくれました。
おかずが少ないせいもあるかも・・・(^_^;)

*カツオのたたき*
      カツオのたたき

もう一品は、薬味いっぱい乗せたカツオのたたきです。
新玉ねぎ・ミョウガ・青ネギ・生姜のすりおろし・ニンニクのすりおろしでたべました。

カツオのたたきが少なかったので、かなり薄めに切って、薬味を食べるって感じになっちゃいましたが・・・。


いつも訪問してくれてありがとう~ 指の運動、一日一回クリックお願いします。m(__)m

人気blogランキングバナー(1) ←レシピに困ったときには参考になりますよ~。

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ ←2人暮らしのレシピいっぱい♪ポチッとね~。


拍手にもをポチッとしてもらえるとうれしいです~v(≧∀≦)v なかなかお返しコメントが出来ませんが、簡単コメント出来ます~。
野菜

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。