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   鶏手羽元のオーブン焼き~ポテト添え

昨日も雨の前と言うこともあり、最悪の調子・・・。
最近、調子が悪いって愚痴ってばかりですね。すみません。

でも、とりあえず熱と戦いながらキッチンに立ちました。

前の日に、クレイジーソルト大さじ1、オリーブオイル、レモン汁小さじ2、でマリネしておきました。鶏手羽元は8本です。
新じゃがをきり、ローズマリー、オリーブオイルをかけてます。

鶏手羽元と、じゃがいもを200℃に予熱したオーブンで25分~30分焼くだけ。


その間に、トマトを一口大に切り、新玉ねぎをスライスして、自家製ドレッシングでこれもマリネ。パセリも最後に入れましたよ。


立って料理をするのがつらい時は、オーブン料理がいいですね。楽チン!!


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鶏肉

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