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カジキのチーズ焼き

2008/06/05 Thu 09:02

      カジキのチーズ焼き

昨日の夜ご飯です。
もやしのキムチナムル・新玉ねぎのおかか和えなど、さっぱりしたものがうれしいですね。

メインはカジキ。カジキはいろいろアレンジしやすいから使いやすいけど、なんか料理をする力が少しだったので、フライパン1つで、クッキングシートを敷いてカジキ、ナスも一緒に焼き、裏返したらなすとチーズを乗っけてふたをしました。
カジキは、クレイジーソルトで味つけ。あと、ナスの上にケチャップを少し。


こんなもんか・・・って言う味でした。ヾ(´Д`;●) ォィォィ


*鶏レバーの甘辛煮*
      鶏レバーの甘辛煮

また作りました。
なんせ、貧血なもんですから、鉄分やたんぱく質豊富で、脂質が少ないレバーは必需品です。
パサパサしないので、いっぱい食べられます。
前の記事にレシピがあります。→鶏レバーの甘辛煮


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魚介類

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