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土曜日の夜ご飯。
収穫したての野菜を、『皮をむかないように』と言う教えのもとにいただいたので、スティック野菜にしてみました。

  野菜スティック

ディップは、ネギ味噌ニンニクマヨネーズ醤油風味です。
ネギ味噌の方が、好評でした。

*モロッコいんげん?の胡麻和え*
      モロッコいんげんの胡麻和え

こちらもいただきました。
いんげんの名前がよく分からないので、たぶん・・・。

*肉じゃが*
  肉じゃが

新じゃがなので、こちらも皮付き。
味のしみ込みが悪いと思ったので、最後にとろみをつけてからめるようにしました。少しつゆも少なめに作りました。
唯一、たんぱく質がとれます~。私には大事ですからね。

まあ、とにかくさっぱり野菜いっぱい摂れた食事でした。生野菜は消化が悪いから、よーく噛んでね。


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野菜

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