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鶏ムネ肉のチーズ磯ロール

2008/07/31 Thu 09:05

     鶏ムネ肉のチーズ磯ロール
昨日の夜ご飯は、お安く買えた鶏ムネ肉をチーズロールにしました。・・・でも失敗 ラップがほどけてしまいました。お汁も流出~

鶏ムネ肉をしっかりたたいて薄くしたつもりですが・・・。

味つけは、市販の海苔の佃煮にわさびをいっぱい入れました。 でも、かなり薄まってしまったので、あまりわさびの味がしなかったよ。

白ワインを少しふったのですが、ちょっと入れすぎたのかな???
でも、味はおいしかったですよ。


*冬瓜スープ*
     冬瓜スープ
おばが私のリクエストを聞いて、冬瓜のスープ煮を作ってくれました。
カツオだしがきいて、めちゃくちゃさっぱり。おいしいよ~。

前の日から煮て、冷蔵庫で冷やして一晩置いて味をしみこませるそうです。う~手間かかる~。

冬瓜は、体の熱を冷ましてくれるそうなので、頭から火が出ているような私にはぴったりです。


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鶏肉

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