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久しぶり~親子丼

2008/07/31 Thu 20:30

   親子丼
残っていた鶏ムネ肉で、親子丼を作りました。

私は、麺つゆに薄く切った鶏肉を10分ぐらい漬け込んでおきます。もちろん、漬けた麺つゆを使って、フライパンで2人分一気に作りました。

先に玉ねぎを麺つゆで柔らかくして、鶏肉をいれます。そうするとお肉が硬くなりません。

卵はあまりかき回さず、3個使って、2回に分けて入れました。


もう一品、もずくオクラです。ミョウガいり~


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ご飯・丼

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