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   ブリのガーリックソテー

このブリは、お安く手に入ったものを下味冷凍しておきました。
塩とお酒少々だけです。

塩味もちょうどよく、臭みもなく、しっとりとしたソテーに仕上がりました。
冷凍するときのひと手間で、解凍した後が楽チン


付け合せは、ほうれん草とエリンギのバターソテーです。
こちらをソテーしたあと、そのままのフライパンでブリをソテー。


*ミネストローネ*
   ミネストローネ

具たくさんです~。グゥ~

ベーコンでコクをだし、玉ねぎ・セロリ・にんじん・キャベツ・ブロッコリーの芯・ミニトマト・コーン。
スープは、いっぱい種類のお野菜がとれるのでいいですね。

少しのにんにく、白ワインを入れたので、かなりおいしくなりました。クレイジーソルトであじをつけたしね。


読んでくれてありがとう~(*^_^*)
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魚介類

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