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 ゴーヤーとパプリカのサラダ

ゴーヤーがまだ残っているのに、2本も頂いてしまったゴーヤー。
ゴーヤーチャンプルにしようと思っていたのですが、なんか食べたくない。

それもそう、熱が高く、調子が悪かったんです。いつもですが、ホント大変。

さっぱり食べたかったので、残っていたパプリカとちょっと茹でたゴーヤーと玉ねぎスライスを、味噌マヨネーズで和えました。 結構いける!


サラダを作って力尽き、すぐ出かけなくてはいけなかったので、お助け【あんかけカツ丼】を出前しました。

 あんかけカツ丼

子供のころから食べているせいか、食欲がなくてもこれはしっかり食べられちゃう。
がっつりです。

本当は、私も出かけなくてはいけなかったのですが、やっぱり無理みたいで・・・。
結構落ち込みますね。



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