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 鶏肉のソテー~和風トマトソース


点滴のせい・・・腎臓が悪いせい・・・まあ、どっちか分からないけど、熱とだるさでダウン気味。
食欲もなかったのですが、何か作らねば!と気合いを入れましたよ。

早いうちに、ゴーヤーサラダを作っておき、主人の帰ってくる時間を見計らって鶏肉をソテー


鶏肉のソテーを作っている間に、和風トマトソースを作ります。
料理家こうちゃんのレシピ参考です。

  【レシピ】(2人分)
    ・トマト半分・玉ねぎ4分の1・大葉10枚 すべてみじん切り。
    ・麺つゆ大さじ1・レモン汁大さじ1・オリーブオイル大さじ1を合わせて出来上がり。


このソース、絶品
主人も、『お店みたいな味。おいしい~!』と何回も言ってくれ、がんばって作ったかいがありました。

鶏肉のほうも、皮がパリッパリ。
体がだるいので、ほっておいたのがよかったみたい。


*ゴーヤーサラダ*
  ゴーヤーサラダ

ゴーヤー・玉ねぎスライス・キュウリ・シーチキンをマヨネーズで和えました。


主人が食べてすぐ出かける予定が、急きょキャンセル。
ガクッと気持ちがゆるみ、ちびアロハ の散歩に行ってくれました。

アロハは、『散歩行こうか』の声に反応し、めっちゃ興奮し出かけていきました。
よかったね。


読んでくれてありがとうです。(*^。^*)
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鶏肉

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