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      豚ロース肉の塩ダレソテー

今日は、がっつり豚肉のソテーです。

すごく大きく見えますが、塩ダレに漬けた豚ロース肉が一枚98円で売っていていたので、即買い。
厚みは、1cmあるかな~??ぐらいです。


先にフライパンで、エリンギとマイタケをソテーしておきました。塩少々してね。
豚肉は、焼き過ぎないように・・・。


その間に、豆腐サラダです。
豆腐に、わかめ・大根・カリカリじゃこ・かつお節をのせて、ポン酢でいただきました。
カリカリじゃこが、いい仕事してくれます。


あとは、大根のお漬物。


がっつり食べたのに、食後に私1人で、りんご半分ペロリ。
調子が悪いわりに、食欲だけは一人前。

そろそろ回復傾向???



読んでくれてありがとうです。(*^。^*)
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豚肉

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